住宅型有料老人ホーム「モナトリエ」スタッフBlog

【おやつ作りレク　クレープ】モナトリエ・デイサービスセンター

今回のおやつ作りはフルーツがたっぷり入ったクレープです。
おやつ作りの時は、みなさん大変楽しみにしておりまして、
「今日は何作るの？」
多くの利用者様から、尋ねられます。

さて、今回のクレープ作り、まずは生地を作っていきます。

よくといた卵と砂糖を混ぜます。

その中に小麦粉と牛乳をダマにならないように混ぜていきます。

お二人の利用者様は、ほとんど話すことなく真剣に取り組んでおります。

白桃、イチゴ、ミカンを適度な大きさに切っていきます。

「もうすぐイチゴも終わるわね」
「果物でいっぱいね」
「美味しそう」
「甘くないか、味見しなくちゃ」
和気あいあいで作業が進みます。

「ハンドミキサーって難しいわ」
「キャー、生クリームがはねてますよ」
生クリームがはねて、テーブルに飛びます。
「あらあら、失敗したわ」
と恥ずかしそうにされています。
でも、しばらくしたら、カンを取り戻したようで、
実に丁寧な作業になりました。

カステラを切り分けます。
背筋をピンと伸ばして、一切れ一切れ丁寧に切っていきます。
形も、大きさもしっかり切りそろえてくださいました。

クレープの生地を焼いていきます。
「このくらいでいいかしら」
「ちょうどいいですね」
「もう少し薄いほうがいいかも」
話し合いながら、作業は進みます。

クレープ、カステラ、フルーツ、生クリームと重ねていきます。
まもなく完成です♪

完成です。
「まあ素敵」
「ミントがあるともっと映えるかも」
職員も素敵な出来栄えに、笑顔です。

「うん、うまいねえ」
皆様満足して頂いたご様子でした。

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