住宅型有料老人ホーム「モナトリエ」スタッフBlog

【おやつレク　リンゴ入りスイートポテト】モナトリエ・デイサービスセンター

2017-10-11 (水)

今日は午後のレクリエーションとして、皆さんとおやつ作りをいたしました。
本日のメニューは、秋の味覚として、さつまいもとリンゴを使用し、
スイートポテトを作ります♪

まずはリンゴと、さつまいもを細かく切ります。

手を切らないくださいねと、お声をかけると、
「まあ、私たちはプロよ」
言われてしまいました。

「私は料理を作るの、大好きなのよ。楽しいわ～」

「わたしはね、まかないで、３０人ほどの食事を作っていたの。これくらいは大丈夫よ」
固いさつまいもを細かく切りながら、一昔前の話で盛り上がります。

刻んださつまいもは水に５分ほどさらし、
ラップして電子レンジで６分ほど加熱。

リンゴは少し水を入れて１分。途中でかるくかき混ぜてさらに１分加熱します。

熱いうちに、すりこぎでつぶします。
「固いところがあるわ。もっとよくつぶさなくては」
作業がとても丁寧です。

鍋に、バターと砂糖と牛乳を入れて、弱火にかけ、ひと煮立ちしたら、芋を加え混ぜます。
「ちょっと味見したいわね」
「食べてからのお楽しみですよ」

芋を人数分にわけ、リンゴをいもで包み、まるく形成します。

鉄板に並べて、艶出し用の卵黄、牛乳を塗り、ホットプレートで両面焼きます。

両面を、焼いて出来上がりです。

「凄くおいしい！」
「優しい味で、食べやすいわ」
「もう一つ、食べてもいい？」

さつまいもをふかした香りと、リンゴの甘酸っぱい香りに包まれて、
皆様、楽しい一日を過ごされました。

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【なつかしの歌コンサート】モナトリエ・デイサービスセンター

2017-10-10 (火)

今日は、サウンドB２による、懐かしのうたコンサートが開催されました。
「今日は、どんな曲が聞けるのかしら」
「背広を着ていったほうがいいですか」
と皆様、楽しみにされておりました。

あの鐘を鳴らすのはあなた
憧れのハワイ航路
夜霧よ今夜もありがとう
上を向いて歩こう

昭和の懐かしい曲が流れます。

美空ひばりの「愛燦燦」や青い山脈では、「私、これ好きなの」
と、大きく何度も、うなずいていました。

後半も北酒場、酒よ、ふるさとと続き、
最後は、「川の流れのように」で、しっとりとフィナーレを迎えます。

「なんだか、これからも頑張ろうと、気合が入ってよかった」
と感想を言われる方もいらっしゃいました。

サウンドB2さん、ありがとうございました。
リクエストの曲。次回よろしくお願いいたします。

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【アロマハンドタッチ　ハンドフットケア】モナトリエ・デイサービスセンター

2017-10-06 (金)

本日は三階フロアにて、アロマハンドタッチ
二階ではフットハンドケアと称して足と手の爪切り、さらに女性はネイルをしました。

三階では
「あーすっきりしたわ」
「軽くなった」
「とてもいい気分よ」
と、皆様リラックスしたご様子でした。

城えりか先生、ありがとうございました。

また二階では
「この年になってマニキュアを塗ってもらえるなんてね」
「今日、（デイサービスに）来てよかったわ」
「ちょうど、（爪を）切ってほしかったのよ」
みなさん大変喜ばれておりました。

今日は、手先、足先をいたわる一日となりました。