住宅型有料老人ホーム「モナトリエ」スタッフBlog

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今日は利用者様とともに、梅が枝餅を作りました。
（宗像の宮地嶽神社では、松ヶ枝餅というそうですね）
ある利用者さまは、「昔、太宰府まで行って食べよった」
と楽しみにされております。

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まずは白玉粉を600グラムを、均等に粉にしていきます。

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こしあんを６００グラムを一口サイズに丸めていきます。
「昔、祖母がよく作ってたのよ。でもね、（私は）作る手伝いを頼まれたら逃げよった」
表情豊かに話してくださいます。

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絹ごし豆腐１丁を崩して、混ぜ合わせ、白玉粉と練り合わせます。

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30等分にした白い団子を平らに広げ、あんこを置いて、包んでいきます。

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「いい手つきですね」と声をかけますと、
「昔の人はね、なんでもできるのよ」
と返ってきました。さらに、
「といもや、サツマイモなんかをふかして中に入れたりしてね。おいしかったわ」
おいしい話で、盛り上がります。

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油を薄く引いたホットプレートに、あんこを入れ、
平らにつぶした団子を鉄板で焼いていきます。

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いい色に焼けてきました。

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「香ばしくて、今まで作ったおやつの中で、一番おいしかったわ」
「これはみんなで市場で売りましょ」
「私、呼び込みしますよ」
大変喜んでいただいた様子でした。

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今日は、利用者様とともに、アロマ消臭剤を手作りしました。

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指をしっかり使っていただくために、
細かいテープやシールを準備して取り組んでいただきました。

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作業が細かいので、みなさん真剣です。

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熱心に作業されるので、キンとした緊張感に包まれながらの作業です。

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ユーカリ（消毒殺菌効果、部屋の空気を浄化するといわれております）
ティートリー（風邪やインフルエンザの予防作用があるといわれております）
ちょっと香りがきつめなので、
オレンジの香りも少し足しました。

少しづつ寒さが厳しくなる中、少しでも風邪をひかないよう取り組んでいただきました。

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今日は、デイサービスの食事について、お話しさせていただきます。

普段から、和食を中心に、提供させていただいておりますが、
今日は久しぶりの、お刺身です。

お刺身は、利用者様に大好評なのですが、安全面を考え、
旦過市場から、新鮮な魚をを取り入れて、
さらに11月からの冬場に提供させていただいています。
ですので、お刺身が出たら、冬が近づいたという季節感も。

利用者様からも、
「お刺身はうれしいわね～」
「食事が楽しみなのよ」
と和やかに食事を楽しまれておりました。

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今週はドライブレクの4日目です。
やや風が強いものの、今日も快晴で、とてもいいドライブ日和です。
皆様、あたたかな服装で出発。

いつも、物静かな男性の利用者様が、よくご存じの場所のようで、
車の窓越しに嬉しそうに道案内してくださいます。

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到着してさっそく、タンポポを楽しまれる利用者様。
「私、おてんばだから」
と、本当に楽しげです。

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直売所をちょっと覗いてみます。

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ミカンやサツマイモがたくさん売られておりました。
「美味しそう」
とミカンの香りも楽しみます。

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普段あまりお話しされない利用者様も、
「あの木は高いね」
「（バラは）きれいですね」
と表情豊かに、感想を話してくださいました。

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今日は、みなさんお楽しみの、山本先生によるギター演奏会です。
一か月に一度来ていただき、利用者様のリクエストにもたくさん答えていただいております。

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今日もたくさんの利用者様が集まってくださいました。

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プログラム、歌詞カードも準備していただき、皆様熱心にご覧になっております。

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歌詞カードを見ながら、先生とともに、懐かしい歌を歌いました。
「いつも素敵ね」
「感激します」
お帰りになる先生に、握手を求める方もいらっしゃいました。

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