住宅型有料老人ホーム「モナトリエ」スタッフBlog

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今日は、今月２度目の鍋パーティーを開催しました。
今回は、前回と曜日を変えての、開催です。
よって、メニューも前回と同様、寄せ鍋です。

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スタッフが取り分けました。
締めにはやはりうどんです。

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「みんなで食べるうどんは美味しいね」
「温まるわ」
鍋を囲み、楽しく食事ができました。

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今日は、クリスマスリース作り体験をして頂きました。

クリスマスリースは、日本のしめ縄、鏡餅と同じで、新年の幸福を祈る飾りです。

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色とりどりの、花飾りを準備して頂きました。

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花のバランスを考えます。
「バランスを考えるのは、難しいわ」

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グルーガンで花飾りの付け根に、接着剤をつけて、しっかりとつけてます。

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和気あいあい、楽しく作業をします。

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「かわいいわね」
「幸せが入ってきそう」
明るい表情が印象的でした。

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今日は利用者様とともに、梅が枝餅を作りました。
（宗像の宮地嶽神社では、松ヶ枝餅というそうですね）
ある利用者さまは、「昔、太宰府まで行って食べよった」
と楽しみにされております。

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まずは白玉粉を600グラムを、均等に粉にしていきます。

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こしあんを６００グラムを一口サイズに丸めていきます。
「昔、祖母がよく作ってたのよ。でもね、（私は）作る手伝いを頼まれたら逃げよった」
表情豊かに話してくださいます。

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絹ごし豆腐１丁を崩して、混ぜ合わせ、白玉粉と練り合わせます。

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30等分にした白い団子を平らに広げ、あんこを置いて、包んでいきます。

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「いい手つきですね」と声をかけますと、
「昔の人はね、なんでもできるのよ」
と返ってきました。さらに、
「といもや、サツマイモなんかをふかして中に入れたりしてね。おいしかったわ」
おいしい話で、盛り上がります。

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油を薄く引いたホットプレートに、あんこを入れ、
平らにつぶした団子を鉄板で焼いていきます。

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いい色に焼けてきました。

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「香ばしくて、今まで作ったおやつの中で、一番おいしかったわ」
「これはみんなで市場で売りましょ」
「私、呼び込みしますよ」
大変喜んでいただいた様子でした。

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今日は、利用者様とともに、アロマ消臭剤を手作りしました。

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指をしっかり使っていただくために、
細かいテープやシールを準備して取り組んでいただきました。

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作業が細かいので、みなさん真剣です。

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熱心に作業されるので、キンとした緊張感に包まれながらの作業です。

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ユーカリ（消毒殺菌効果、部屋の空気を浄化するといわれております）
ティートリー（風邪やインフルエンザの予防作用があるといわれております）
ちょっと香りがきつめなので、
オレンジの香りも少し足しました。

少しづつ寒さが厳しくなる中、少しでも風邪をひかないよう取り組んでいただきました。

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今日は、デイサービスの食事について、お話しさせていただきます。

普段から、和食を中心に、提供させていただいておりますが、
今日は久しぶりの、お刺身です。

お刺身は、利用者様に大好評なのですが、安全面を考え、
旦過市場から、新鮮な魚をを取り入れて、
さらに11月からの冬場に提供させていただいています。
ですので、お刺身が出たら、冬が近づいたという季節感も。

利用者様からも、
「お刺身はうれしいわね～」
「食事が楽しみなのよ」
と和やかに食事を楽しまれておりました。

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