住宅型有料老人ホーム「モナトリエ」スタッフBlog

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　イタリアのデザート「ティラミス」を、今日は利用者様とともに作りたいと思います。

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今回のティラミスはマスカルポーネチーズではなく、水切りヨーグルトを使います。
まずは、ヨーグルトの水切りを行いました。
（職員で朝から行いました）

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デイサービスの人数分の材料です

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パンを細かく切っていきます。たくさんのパンを刻むので、多くの利用者様に協力して頂きました。とても作業は丁寧です。

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ボールにインスタントコーヒーと水を入れ、レンジに加熱して混ぜます。
出来たコーヒー液に、皆様で刻んだ食パンを浸します。

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水切りヨーグルトと半分の量の砂糖、卵黄一個を入れて混ぜます。
混りましたら、残りの砂糖、卵黄、バニラエッセンスをいれ、
さらによく混ぜます。

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生クリームを、電動ミキサーで角が立つくらい泡立て、ヨーグルト入りの材料と混ぜます。
ミキサーの扱いも手慣れたものです。

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カップに注ぎ分けてー。

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茶こしでココアパウダーをふるって完成です♪

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「おかわりー」
といううれしいお言葉。
「すいません、無いんです」
「欲しいけどね、ないのよねー」
笑顔で残念がっておりました。

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今日は、皆様にジュエルキャンドル作りを体験して頂きました。

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着色した人工の砂をご用意し、ビンに順番に重ねて入れます。

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砂の上に、様々な飾りを配置します。たくさんの中から選んでいただくので、
とても真剣な表情で選んでいただきます。

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重ねた砂に、溶かしたろうを流しいれると、砂の間から、空気の気泡が出てきて、海の泡のようです。

「素敵ねえ」
「いろいろなことが出来るのね」
「どこに飾ろうかしら」
素敵な笑顔で悩んでおりました。

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暖かい春の陽気の中、
今日は皆様に春の書道を楽しんでいただきました。

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写真が少ないですが、多くの利用者様に、書いていただいております。
うららかな午後のひと時でした。

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今日はかわいいお客様が、当デイサービスに来てくださいました。
プレシャスキッズ　ゴスペルクワイヤーという5歳から１２歳の素敵なチームです。

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幸せなら手をたたこうから、
ハッピーデイ、アメージンググレイスまで、
茶摘みでは、利用者様と手をつなぎ、楽しく過ごされました。

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小さい子が頑張る姿を見ると涙が出る
と眼がしらにハンカチを抑える方も。

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「よろしくお願いします」
満面の笑みの利用者様。

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最後は「ふるさと」を皆様と一緒に合唱しました。

利用者様は何度も何度も
「またきてね」
「またきてね」と
喜ばれておりました。

プレシャスキッズ　ゴスペルクワイヤー皆様、ありがとうございました。

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本日はひさしぶりの青空。
白野江植物公園の桜が満開という事で、皆様と桜見物に出かけました。

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桜だけでなく、たくさんの花々が迎えてくださいます。
皆様、気分が高まったご様子で、
「階段を上りましょう」
「私たちは大丈夫よ」
いえいえ、無理をなさらないでくださいと、お声を掛けながら、案内しました。

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目の前に立派な桜が見えてきます。
「まあ、見事に満開！」
「すごいわね」
驚きの声をあげられます。

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ちょうど見ごろの河津桜を、皆様とともに、楽しみます。
「見ごたえがあるわ」
「今日来てよかったわ」
「八重桜ね。普通の桜とちょっと違うみたい」
河津桜ですよとご説明しますと、
ああ、聞いたことありますよ
と嬉しそうに話されておりました。

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大寒桜も満開で、皆様とともに楽しいひと時を過ごしました。

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